Pesco

Approfondimenti sulla coltura

Nome botanico: Prunus persica

Famiglia: Rosacee

Breve descrizione:

E' una pianta dall'apparato radicale abbastanza superficiale. Produce dei fiori rosa o bianchi, isolati che ne ricoprono i rami. Le varietà sono suddivise secondo differenti caratteristiche, ad esempio precocità e colore della polpa.

Periodo di fioritura: i fiori, che appaiono in primavera prima delle foglie, in certe varietà possono essere rossi, rosa vivo, bianchi, o rosa-rossastri.

Area di origine: Cina.

Accorgimenti e cure:

Esposizione e luminosità: gradisce esposizioni molto luminose, anche il pieno sole.
Temperatura: d'inverno tollera anche temperature piuttosto basse; non tollera gelate primaverili anche perché la fioritura è abbastanza precoce. In questi casi i fiori cadono e la pianta non produrrà i frutti.
Irrigazione: gradisce terreni leggermente umidi ma regge bene anche a periodi siccitosi. Nei periodi più caldi intervenire con abbondanti annaffiature.

Avversità:

Piccoli consigli: Può essere soggetto a malattie e parassiti. Soffre di carenze minerali, dovute alla coltivazione in terreni calcarei, in questi casi potrebbe manifestarsi la clorosi ferrica.

Curiosità:

Storia: la sua origine è nelle zone montuose a sud-ovest della Cina. Già nel I secolo dopo Cristo era coltivato in Italia.
Ambiente: le varietà a polpa gialla producono di più ed i frutti si conservano più a lungo dopo la raccolta. La raccolta dei frutti va eseguita a maturazione quasi completa.
Medicina: il frutto ha proprietà energetiche e rinfrescanti.
Cucina: la pesca è ricchissima di zuccheri ,minerali e vitamine.

Concimazione del Pesco:

Alla ripresa vegetativa ed in post-raccolta, intervenire al suolo con i concimi organici ed organo-minerali a base di AGROGEL®, gelatina idrolizzata per uso agricolo, ad alto contenuto di azoto e carbonio organici. L’azoto non è soggetto a perdite per lisciviazione e volatilizzazione, per cui questi concimi rispettano l’ambiente e riducono gli sprechi economici. La complessazione degli altri meso e microelementi alla matrice proteica consente una cessione progressiva e modulata, completamente naturale, che prolunga la disponibilità per le piante anche di fosforo, potassio, ferro, zolfo, calcio limitando i fenomeni di immobilizzazione nel suolo. Con i concimi a base di AGROGEL®, viene soddisfatto tutto il fabbisogno nutrizionale della coltura, aumenta la resa produttiva e la qualità della frutta.

Per via fogliare ed in fertirrigazione, intervenire con i concimi a base di GELAMIN® e biostimolanti di origine vegetale del programma VIRIDEM®. Matrici esclusive ottenute con processi esclusivi, l’idrolisi enzimatica e l’estrazione in CO₂ Supercritica, che consentono di avere alti contenuti di azoto organico e di amminoacidi in forma prevalentemente levogira e di estrarre efficacemente le molecole ad azione biostimolante, come triacontanolo, vitamine, composti fenolici ed altre molecole bioattive. Gli amminoacidi, l’azoto e gli altri elementi assorbiti rapidamente, insieme ai composti ad azione biostimolante, favoriscono un’azione nutritiva, anti-stress e migliorano i parametri qualitativi della frutta. La stabilità delle matrici, la bassa salinità e il pH consentono la miscibilità con altri prodotti, anche fitofarmaci, per cui l’applicazione può essere effettuata in occasione dei trattamenti contro monilia, bolla, oidio, cocciniglia, tripidi e altri patogeni.

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