Bergamotto

Approfondimenti sulla coltura

Nome botanico: Citrus Bergamia

Famiglia: Rutaceae

Breve descrizione:

Albero alto 3-4 metri. I fiori sono bianchi molto profumati. Il frutto è simile ad un'arancia, ma di colore che varia dal verde al giallo, secondo la maturazione; la buccia risulta molto ricca di oli essenziali.

Periodo di fioritura: la fioritura e le prime foglie spuntano in Marzo – Aprile.

Area di origine: incerta. La coltivazione della pianta oggi è data ad una ristretta fascia della costa della provincia di Reggio Calabria che è patrimonio ambientale ed economico per il nostro paese.

Clima: mediterraneo.

Accorgimenti e cure:

Esposizione e luminosità: ben esposta alla luce solare, anche ai raggi diretti.
Temperatura: non scendere durante il periodo vegetativo al di sotto dei 10°C.
Irrigazione: ricorrere all'irrigazione per sopperire alla deficienza di acqua nel periodo estivo.

Avversità:

Piccoli consigli: evitare i ristagni idrici.

Curiosità:

Medicina: oltre che per i prodotti di profumeria e cosmetica, l'essenza del bergamotto è impiegata nell'industria farmaceutica come antisettico ed antibatterico.
Cucina: con l'essenza di Bergamotto calabrese si producono dal 1857 celebri caramelle e dal 1830 si commercializza uno squisito tè inglese aromatizzato al Bergamotto di Calabria.

Concimazione del Bergamotto:

Alla ripresa vegetativa ed in post-raccolta, intervenire al suolo con i concimi organici ed organo-minerali a base di AGROGEL®, gelatina idrolizzata per uso agricolo, ad alto contenuto di azoto e carbonio organici. L’azoto non è soggetto a perdite per lisciviazione e volatilizzazione, per cui questi concimi rispettano l’ambiente e riducono gli sprechi economici. La complessazione degli altri meso e microelementi alla matrice proteica consente una cessione progressiva e modulata, completamente naturale, che prolunga la disponibilità per le piante anche di fosforo, potassio, ferro, zolfo, calcio limitando i fenomeni di immobilizzazione nel suolo. Con i concimi a base di AGROGEL®, viene soddisfatto tutto il fabbisogno nutrizionale della coltura, aumenta la resa produttiva e la qualità della frutta.

Per via fogliare ed in fertirrigazione, intervenire con i concimi a base di GELAMIN® e biostimolanti di origine vegetale del programma VIRIDEM®. Matrici esclusive ottenute con processi esclusivi, l’idrolisi enzimatica e l’estrazione in CO₂ Supercritica, che consentono di avere alti contenuti di azoto organico e di amminoacidi in forma prevalentemente levogira e di estrarre efficacemente le molecole ad azione biostimolante, come triacontanolo, vitamine, composti fenolici ed altre molecole bioattive. Gli amminoacidi, l’azoto e gli altri elementi assorbiti rapidamente, insieme ai composti ad azione biostimolante, favoriscono un’azione nutritiva, anti-stress e migliorano i parametri qualitativi della frutta. La stabilità delle matrici, la bassa salinità e il pH consentono la miscibilità con altri prodotti, anche fitofarmaci, per cui l’applicazione può essere effettuata in occasione dei trattamenti contro fusariosi, antracnosi, phytophtora, tripidi, cocciniglie, acari e altri patogeni.

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