Zucchino e Zucca

Approfondimenti sulla coltura

Nome Botanico: Cucurbita Pepo, Cucurbita melanosperma, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata

Famiglia: Cucurbitacee

Breve descrizione:

il suo portamento, può essere ad alberello, cespuglioso o strisciante. Le radici possono approfondirsi fino a un metro, ma la maggior parte dell'apparato radicale si sviluppa piuttosto in superficie.

In pratica si distinguono in Zucche da zucchini e Zucche da inverno.

La Zucca da zucchini appartiene alla specie Cucurbita pepo L, di essa si consumano i frutti tenerissimi, appena formati e anche i fiori maschili. Le Zucche da inverno, invece, hanno fusto rampicante e appartengono alla specie Cucurbita maxima e Cucurbita moschata. La prima ha frutti sferoidali talvolta enormi, a buccia variamente colorata, polpa gialla ed è dolce. La Cucurbita moscata ha frutti allungati, cilindrici o oblunghi, più o meno curvati all’apice con polpa consistente di colore giallo arancione.

Periodo di fioritura: Primavera.

Area di Origine: America Centrale.

Accorgimenti e cure:

Esposizione e luminosità: in pieno sole.
Temperatura: la temperatura ottimale per la crescita è compresa tra 15 e 18 °C
Irrigazione: importante è quella che si esegue subito dopo il trapianto, mentre le altre serviranno a tenere umido il terreno. Evitare ristagni idrici.

Curiosità:

Medicina: le zucchine hanno un basso valore calorico e sono composte dal 95% di acqua. Contengono molte vitamine A e C e carotenoidi che apportano una consistente azione antiumorale.

Concimazione di Zucchino e Zucca:

In pre-semina o pre-trapianto, intervenire al suolo con i concimi organici ed organo-minerali a base di AGROGEL®, gelatina idrolizzata per uso agricolo, ad alto contenuto di azoto e carbonio organici. L’azoto non è soggetto a perdite per lisciviazione e volatilizzazione, per cui questi concimi rispettano l’ambiente e riducono gli sprechi economici. La complessazione degli altri meso e microelementi alla matrice proteica consente una cessione progressiva e modulata, completamente naturale, che prolunga la disponibilità per le piante anche di fosforo, potassio, ferro, zolfo, calcio limitando i fenomeni di immobilizzazione nel suolo. Con i concimi a base di AGROGEL®, viene soddisfatto tutto il fabbisogno nutrizionale della coltura, aumenta la resa produttiva e la qualità del raccolto.

Per via fogliare ed in fertirrigazione, intervenire con i concimi a base di GELAMIN® e biostimolanti di origine vegetale del programma VIRIDEM®. Matrici esclusive ottenute con processi esclusivi, l’idrolisi enzimatica e l’estrazione in CO₂ Supercritica, che consentono di avere alti contenuti di azoto organico e di amminoacidi in forma prevalentemente levogira e di estrarre efficacemente le molecole ad azione biostimolante, come triacontanolo, vitamine, composti fenolici ed altre molecole bioattive. Gli amminoacidi, l’azoto e gli altri elementi assorbiti rapidamente, insieme ai composti ad azione biostimolante, favoriscono un’azione nutritiva, anti-stress e migliorano i parametri qualitativi della produzione finale. La stabilità delle matrici, la bassa salinità e il pH consentono la miscibilità con altri prodotti, anche fitofarmaci, per cui l’applicazione può essere effettuata in occasione dei trattamenti antiparassitari.

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