Lattuga

Approfondimenti sulla coltura

Nome Botanico: Lactuca Scariola

Famiglia: Composite

Breve descrizione:

La Lattuga è una Composita annuale che presenta un "cespo" costituito da foglie a spatola o tondeggianti.
In Italia viene molto coltivata in vari periodi dell'anno e in differenti ambienti climatici;

Accorgimenti e cure:

Esposizione e luminosità: predilige zone soleggiate o mezz’ombra.
Temperatura: predilige i climi temperati e non sopporta i freddi intensi e i caldi secchi.
Al termina della fase vegetativa (la cui durata è molto influenzata dalla lunghezza del giorno) i cespi inizierebbero la salita a fiore. La raccolta dei cespi deve essere effettuata prima che inizi questa fase

Avversità:

Piccoli consigli: soggetta agli attacchi di numerosi funghi e batteri. Alcune malattie fogliari sono rappresentate da Alternaria, Bremia (peronospora) e Botrytis (muffa grigia). Tra i parassiti animali ci sono afidi, elateridi, nottue e grillotalpa.

Curiosità:

Cucina: La lattuga si usa fresca in insalate.

Concimazione della Lattuga:

In pre-semina o pre-trapianto, intervenire al suolo con i concimi organici ed organo-minerali a base di AGROGEL®, gelatina idrolizzata per uso agricolo, ad alto contenuto di azoto e carbonio organici. L’azoto non è soggetto a perdite per lisciviazione e volatilizzazione, per cui questi concimi rispettano l’ambiente e riducono gli sprechi economici. La complessazione degli altri meso e microelementi alla matrice proteica consente una cessione progressiva e modulata, completamente naturale, che prolunga la disponibilità per le piante anche di fosforo, potassio, ferro, zolfo, calcio limitando i fenomeni di immobilizzazione nel suolo. Con i concimi a base di AGROGEL®, viene soddisfatto tutto il fabbisogno nutrizionale della coltura, aumenta la resa produttiva e la qualità del raccolto.

Per via fogliare ed in fertirrigazione, intervenire con i concimi a base di GELAMIN® e biostimolanti di origine vegetale dell programma VIRIDEM®. Matrici esclusive ottenute con processi esclusivi, l’idrolisi enzimatica e l’estrazione in CO₂ Supercritica, che consentono di avere alti contenuti di azoto organico e di amminoacidi in forma prevalentemente levogira e di estrarre efficacemente le molecole ad azione biostimolante, come triacontanolo, vitamine, composti fenolici ed altre molecole bioattive. Gli amminoacidi, l’azoto e gli altri elementi assorbiti rapidamente, insieme ai composti ad azione biostimolante, favoriscono un’azione nutritiva, anti-stress e migliorano i parametri qualitativi della produzione finale, limitando anche l’accumulo di nitrati. La stabilità delle matrici, la bassa salinità e il pH consentono la miscibilità con altri prodotti, anche fitofarmaci, per cui l’applicazione può essere effettuata in occasione dei trattamenti antiparassitari.

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