Pistacchio

Approfondimenti sulla coltura

Nome botanico: Pistacia Vera L.

Famiglia: Anarcadiaceae

Breve descrizione:

Albero di medie dimensioni (4-5 metri), può superare anche i 10 metri di altezza.

Periodo di fioritura: fiorisce in aprile-maggio.

Area di origine: Medio Oriente.

Accorgimenti e cure:

Esposizione e luminosità: predilige le esposizioni a sud, può essere esposto senza alcun problema al sole diretto.
Temperatura: il pistacchio predilige temperature miti, sopporta il freddo ma teme le gelate primaverili.

Avversità:

Piccoli consigli: è una pianta molto resistente e non ha bisogno di cure particolari.

Curiosità:

Cucina: i pistacchi sono utilizzati sia pelati che sgusciati, spesso tostati e salati, ma anche in pasticceria per gelati, creme, bevande, per la produzione di salumi ( mortadella) o come condimento per primi e secondi piatti.

Concimazione del Pistacchio:

Alla ripresa vegetativa ed in post-raccolta, intervenire al suolo con i concimi organici ed organo-minerali a base di AGROGEL®, gelatina idrolizzata per uso agricolo, ad alto contenuto di azoto e carbonio organici. L’azoto non è soggetto a perdite per lisciviazione e volatilizzazione, per cui questi concimi rispettano l’ambiente e riducono gli sprechi economici. La complessazione degli altri meso e microelementi alla matrice proteica consente una cessione progressiva e modulata, completamente naturale, che prolunga la disponibilità per le piante anche di fosforo, potassio, ferro, zolfo, calcio limitando i fenomeni di immobilizzazione nel suolo. Con i concimi a base di AGROGEL®, viene soddisfatto tutto il fabbisogno nutrizionale della coltura, aumenta la resa produttiva e la qualità della frutta.

Per via fogliare ed in fertirrigazione, intervenire con i concimi a base di GELAMIN® e biostimolanti di origine vegetale del programma VIRIDEM®. Matrici esclusive ottenute con processi esclusivi, l’idrolisi enzimatica e l’estrazione in CO₂ Supercritica, che consentono di avere alti contenuti di azoto organico e di amminoacidi in forma prevalentemente levogira e di estrarre efficacemente le molecole ad azione biostimolante, come triacontanolo, vitamine, composti fenolici ed altre molecole bioattive. Gli amminoacidi, l’azoto e gli altri elementi assorbiti rapidamente, insieme ai composti ad azione biostimolante, favoriscono un’azione nutritiva, anti-stress e migliorano i parametri qualitativi della frutta. La stabilità delle matrici, la bassa salinità e il pH consentono la miscibilità con altri prodotti, anche fitofarmaci, per cui l’applicazione può essere effettuata in occasione dei trattamenti antiparassitari.