Carota e Pastinaca
Nome Botanico: Daucus Carota
Famiglia: Ombrellifere
Breve descrizione:
le varietà coltivate hanno radici carnose di forma variabile e di colore bianco, arancio o rosso e sono ricche di pigmenti naturali e vitamine. Le foglie sono divise e pelose. La radice è lunga a fittone di colore giallastro.
Periodo di fioritura: Primavera.
Area di origine: Europa, Asia, Africa del nord.
Accorgimenti e cure:
- Temperatura: non tollera sbalzi termici e freddo troppo intenso. Temperature troppo basse o troppo alte determinano una colorazione debole del fittone. La temperatura ideale per ottenere dei bei fittoni rosso vivo, oscilla tra i 15° ed i 22°C.
- Irrigazione: l'umidità giusta del terreno influenza direttamente la bontà delle carote e la quantità produttiva. E' un tubero avido di acqua che teme i ristagni idrici.
Avversità:
Piccoli consigli: l'acqua troppo fredda può provocare la formazione di fenditure nei fittoni. Le radici vanno estirpate prima del completo sviluppo, per ottenere carote più dolci e prive di colletto verde.
Curiosità:
- Medicina: la carota è ricca di vitamina A (Betacarotene), B, C, PP, D e E, nonché di sali minerali e amidi. Per questo motivo il suo consumo favorisce un aumento delle difese dell'organismo contro le malattie infettive.
- Cucina: si cucinano come base per soffritti, come contorno per carni e pesci, in insalata.
Concimazione di Carota e Pastinaca:
In pre-semina o pre-trapianto, intervenire al suolo con i concimi organici ed organo-minerali a base di AGROGEL®, gelatina idrolizzata per uso agricolo, ad alto contenuto di azoto e carbonio organici. L’azoto non è soggetto a perdite per lisciviazione e volatilizzazione, per cui questi concimi rispettano l’ambiente e riducono gli sprechi economici. La complessazione degli altri meso e microelementi alla matrice proteica consente una cessione progressiva e modulata, completamente naturale, che prolunga la disponibilità per le piante anche di fosforo, potassio, ferro, zolfo, calcio limitando i fenomeni di immobilizzazione nel suolo. Con i concimi a base di AGROGEL®, viene soddisfatto tutto il fabbisogno nutrizionale della coltura, aumenta la resa produttiva e la qualità del raccolto.
Per via fogliare ed in fertirrigazione, intervenire con i concimi a base di GELAMIN® e biostimolanti di origine vegetale del programma VIRIDEM®. Matrici esclusive ottenute con processi esclusivi, l’idrolisi enzimatica e l’estrazione in CO2 Supercritica, che consentono di avere alti contenuti di azoto organico e di amminoacidi in forma prevalentemente levogira e di estrarre efficacemente le molecole ad azione biostimolante, come triacontanolo, vitamine, composti fenolici ed altre molecole bioattive. Gli amminoacidi, l’azoto e gli altri elementi assorbiti rapidamente, insieme ai composti ad azione biostimolante, favoriscono un’azione nutritiva, anti-stress e migliorano i parametri qualitativi della produzione finale. La stabilità delle matrici, la bassa salinità e il pH consentono la miscibilità con altri prodotti, anche fitofarmaci, per cui l’applicazione può essere effettuata in occasione dei trattamenti antiparassitari.
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Fertilizzanti per questa coltura
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BIOSTIMOLANTI
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In miscela con i comuni interventi fogliari
SPLINTER NEW COFORMULANTE(2-3kg/ha) -
2-4applicazioni ogni 8-10 giorni a partire da 10 giorni dopo il trapianto
ILSALEVA(2-2,5kg/ha) -
2-4 applicazioni ogni 8-10 giorni in pieno sviluppo vegetativo
ILSAMIN N90(1-2kg/ha) -
2-3 applicazioni, ogni 10-15 giorni, durante lo sviluppo di tuberi e rizomi
ILSAINTEGER(2-2,5kg/ha) -
3-4 applicazioni ogni 7-10 giorni dai primi frutti allegati
SOYBILS@(2,5-3kg/ha) -
Post trapianto e/o post allegagione
ILSA ORGAMIT-R(15-20kg/ha) -
2-3 applicazioni, ogni 7-10 giorni, nella fase vegetativa e nella fase di sviluppo dei frutti
MACRILS@(1,5-2,5kg/ha)
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NUTRIZIONE
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Preparazione del terreno
BIOILSA VITANOVA(700-900kg/ha)FERTORGANICO(600-800kg/ha)ILSALife(1500-2000kg/ha)SFEROSOL(150kg/ha) -
Pre-semina o Pre-trapianto
AZOSLOW N33(300-400kg/ha)AZOSLOW NP(400-500kg/ha)AZOTIL S(300-400kg/ha)BIOILSA(400-600kg/ha)BIOILSA ECO 5-10-10(600-1000kg/ha)BIOILSA VITE(600-800kg/ha)ELENNE MICRO OLIVO(500-700kg/ha)FERTIL(600-800kg/ha)FERTIL 10(400-800kg/ha)FERTIL SUPERNOVA(100kg/1000 m2)ILSAFERT START 9-11(600-900kg/ha)SPECIALIST KS MICRO(600-800kg/ha) -
Pre-trapianto
BIOFRUTTETO KS(600-1000kg/ha) -
Semina
ILSANEEM(200-500kg/ha) -
Ogni 8-10 gg dal trapianto alla fase di piena produzione
ILSADRIP FERRO(15-35kg/ha)ILSADRIP FORTE(10-30kg/ha)ILSAVEGA(20-40kg/ha) -
2-4applicazioni ogni 8-10 giorni a partire da 10 giorni dopo il trapianto
ILSASOL 20.20.20(50-75kg/ha) -
2-4 applicazioni ogni 8-10 giorni in pieno sviluppo vegetativo
ETIXAMIN(10-15kg/ha)ETIXAMIN DF(10-15kg/ha) -
Durante l'ingrossamento di bulbi/rizomi, ogni 15 giorni
ILSAMIN BIO-K(20-25kg/ha) -
Ogni 10-15 gg da pre fioritura a tutto il periodo di raccolta
ILSADRIP EXTRA(15-20kg/ha)
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