Redazionali
Vite da vino - Ortona (CH) 2017
17/01/2018
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LUOGO DELLA PROVA
Ortona (CH)
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PRODOTTO UTILIZZATO
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OBIETTIVO
Verificare l'efficacia sull'aumento della qualità del mosto in termini di gradi Brix e contenuto in polifenoli.
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RISULTATI OTTENUTI
Contenuto zuccherino nettamente più alto rispetto al testimone, grado di maturazione più avanzato ed equilibrato, maggior contenuto in polifenoli.
Clicca sul pdf allegato per leggere la prova completa.
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