Pubblicato sul Journal of Plant Nutrition and Soil Science un recente lavoro di ricerca di ILSA

Il Journal of Plant Nutrition and Soil Science ha recentemente pubblicato un lungo lavoro di ricerca realizzato dall’R&D di ILSA, da Landlab e dal Dipartimento di Biotecnologia dell’Università di Padova che si è focalizzato sulla valorizzazione dei sottoprodotti dell’industria agroalimentare. Gli studiosi coinvolti nel progetto hanno estratto molecole bioattive da questi sottoprodotti utilizzando una tecnologia dolce e conservativa che ha permesso di mantenerne inalterate le caratteristiche.

Evidenze scientifiche hanno poi dimostrato che queste molecole possono avere una funzione importante per il metabolismo primario delle piante, cioè quello che regola le vie metaboliche di crescita e di produzione di biomassa ma anche per il metabolismo secondario, cioè quello deputato alla risposta alle condizioni anomale e di stress.

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