Editorial
Bueno Saber! Avellano: la estrategia ILSA para rendimiento y calidad
04/07/2019
En los últimos años las superficies dedicadas a la cultivación de avellano se están afirmando y ampliando, no solo en las regiones tradicionales como Piemonte y Lacio, pero también en nuevas zonas como Véneto, Toscana y Umbría. Son muchos, de hecho, los emprendedores agricultores que apuntan hacia el avellano como alternativa rentable y sostenible a la producción clásica de cereales, frutas y vinos, confiando en la alta demanda de materia prima, que ahora proviene de la industria repostera.
También, del punto de vista agronómico, el avellano es una planta rustica que se adapta bien a casi todos los terrenos y que requiere un limitado uso de mano de obra respecto a otros cultivos, por ejemplo, las vides, ya que muchas prácticas de cultivo pueden ser mecanizadas. Sin embargo, se trata de un cultivo en el que no se puede improvisar.
Para alcanzar adecuados niveles de calidad, de rendimiento y de ingresos sirven habilidades técnicas y el uso de tecnologías innovadoras. Entre las distintas elecciones técnicas que se deben utilizar, aquella de un adecuado plan de nutrición es fundamental. Entre los diversos fertilizantes disponibles, el uso de fertilizantes orgánicos de liberación modulada como los basados en Agrogel® fertilizantes líquidos a base de aminoacidos para aplicación foliar y radical basados en Gelamin® y de los bioestimulantes de origen natural, desarrollados dentro del programa Viridem® de ILSA, permiten aumentar la eficiencia nutricional y aumentar en términos de calidad y cantidad la producción con respecto al medio ambiente.
PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA EL CULTIVO DEL AVELLANO
Con el fin de alcanzar niveles óptimos de calidad y productividad a lo largo del ciclo de desarrollo del cultivo, resulta fundamental iniciar con una correcta preparación del terreno y fertilización básicas. Para iniciar correctamente antes que nada se debe hacer un análisis completo del suelo, como base para establecer la fertilización básica con eventuales correcciones que deban realizarse.
Los parámetros con los que se deben prestar especial atención, para la instalación del avellano son:
- características físicas del suelo: se prefieren terrenos franco limoso, suelto y permeables;
- pH: un pH entre 5,5 e 7,5 es óptimo para ayudar al desarrollo de los microorganismos de la rizosfera y favorecer la disponibilidad de los elementos minerales;
- caliza activa: inferior al 8%, de hecho, comprendido entre ciertos valores posee un efecto positivo sobre la nutrición vegetal y sobre la mineralización. El exceso inhibe la absorción de algunos elementos como el fierro, fosforo, manganeso y boro;
- contenido de materia orgánica: problemáticos son los terrenos con contenido inferior al 2%, debido a que hay efectos negativos sobre la estructura del suelo y se pueden acentuar los fenómenos de erosión y compactación.
En caso de terrenos con condiciones edafológicas subóptimo, los productos ILSA, gracias a las materias primas y procesos productivos únicos, representan un válido soporte para la solución a problemas críticos y el desarrollo óptimo de cultivos.
| Problemática | Producto | Dosis | Consejo |
|---|---|---|---|
| Escaso contenido de materia orgánica | ILSALIFE mejoradore compuesto con un alto contenido de materia orgánica húmeda. |
10-15 q/ha | La aplicación debe efectuarse antes que la preparación de terreno y debe repetirse durante los primeros años en la fase de formación del árbol, hasta alcanzar un óptimo contenido de materia orgánica en el terreno. Con el cultivo en su lugar, recomendamos la distribución antes del arado entre filas para facilitar el entierro. |
| pH subalcalino, contenido de caliza activo y estructura del suelo subóptimo | FERTORGANICO fertilizante orgánico de liberación modulada que contiene 100% de Agrogel® con un pH de 4,5. SFEROSOL suplemento nutricional a base de azufre pulverizado. |
4-5 q/ha 1,5-3 q/ha |
Mejora objetiva de la fertilidad física, química y microbiológica del terreno. |
LA FASE DE FORMACIÓN: GESTIÓN DEL ESTRÉS PARA UN RÁPIDO ENRAIZAMIENTO DE LAS PLANTAS
Durante la fase de formación del árbol es fundamental gestionar lo mejor posible la fase de estrés post trasplante en modo que la planta se encuentre en las mejores condiciones para ambientarse, desarrollar el sistema de raíces lo más rápido posible e iniciar a absorber agua y nutrientes del suelo.
La estrategia propuesta por ILSA es:
| Fase | Producto | Dosis | Objetivo |
|---|---|---|---|
| En el hoyo antes del establecimiento | ILSACTIGREEN START NP 9.18 fertilizante orgánico solido con coformulantes, de hidrólisis enzimática de actividad bioestimulante verificada, contiene además fosforo con alta biodisponibilidad. |
100 g/hoyo | Entregar nutrición disponible rápidamente para su absorción de parte de la planta y estimular el desarrollo del sistema de raíces. |
| Inmediatamente post-trasplante, distribuido con agua para que el suelo se adhiera a la raíz | ILSARODDER producto de acción específica capaz de favorecer el crecimiento de las raíces que contienen: nitrógeno orgánico a partir de aminoácidos, fósforo de polifosfato de amonio y extractos húmicos. |
2% | Estimular una pronta radicación y aumentar la capacidad de las raíces de absorber nutrientes y agua presentes en el suelo. |
LA FERTILIZACIÓN DEL AVELLANO: DE LA FORMACIÓN A LA PLENA PRODUCCIÓN
La fase de crecimiento, que puede durar incluso 7-8 años, es una fase muy importante porque es en esta fase que se establece la forma de crecimiento que después permitirá alcanzar un óptimo equilibrio végeto-productivo de la planta, ejecutar mecánicamente algunas operaciones de cultivación, obteniendo producciones cuantitativamente y cualitativamente satisfactorias, reduciendo los costos de producción.
Durante la fase de crecimiento, los aportes de nitrógeno deben ser localizados en la proximidad de las raíces y deben ser reducidos con respecto a la cantidad en plena producción, para evitar exceso de vigor. El primer año, en comparación con las cantidades utilizadas en plena producción, recomendamos una reducción del 60% en la ingesta de nitrógeno, 70% para el fósforo y 80% para el potasio.
El consejo de ILSA para el primer año de cultivación es:
| Fase | Producto | Dosis | Objetivo |
|---|---|---|---|
| Antes que la surcadura en las filas | FERTORGANICO fertilizante orgánico con nitrógeno de Agrogel® de liberación modulada. |
1,5-2,5 q/ha | Favorecer el desarrollo vegetativo equilibrado nutriendo la planta según sus requerimientos, incrementando la fertilidad del suelo. |
| Después del verano, siempre antes de una surcadura | BIOFRUTTETO KS fertilizante organomineral NPK 5.10.15 a partir de Agrogel® contiene el 13% de azufre y el 13% de calcio. |
1-2 q/ha | Ayuda a la planta a acumular la justa reserva para afrontar el invierno y favorecer una reinicio rápido en la primavera. |
Del segundo año hasta el inicio de producción del avellano es recomendable suplementar el 50% de los requisitos de nitrógeno, fósforo y potasio, requeridos en la fase de producción completa.
Los productos y cantidades recomendados por ILSA por tanto son:
| Fase | Producto | Dosis | Objetivo |
|---|---|---|---|
| Antes que la surcadura en las filas | GENTILE fertilizante organomineral NPK 12.5.5 a partir de Agrogel®, con el 5% de azufre y el 0,01% de zinc. |
2-3 q/ha | Entregar una nutrición equilibrada y completa al avellano según sus necesidades, incrementando al mismo tiempo la fertilidad del suelo. |
| Después del verano, siempre antes de una surcadura | BIOFRUTTETO KS fertilizante organomineral NPK 5.10.15 a partir de Agrogel® contiene el 13% de azufre y el 13% de calcio. |
1-2 q/ha | Ayuda a la planta a acumular la justa reserva para afrontar el invierno y favorecer una reinicio rápido en la primavera. |
Desde el tercer año en adelante, la producción de avellanas, en algunos cultivos, comienza a tener cierto interés económico y con él comenzamos a usar productos para la defensa y, por lo tanto, es posible pensar en iniciar a planear el programa de nutrición completo en el cual integrar también el uso de abono foliar y bioestimulantes. Obviamente, ya que aún no están en plena producción, es necesario prever una reducción de las dosis recomendadas, especialmente para la distribución de fertilizantes sólidos al pie de la planta.
El programa ILSA de nutrición del cultivo del avellano para esta fase propone:
| Fase | Producto | Dosis | Objetivo |
|---|---|---|---|
| En post cuaja, localizado en la fila | GENTILE fertilizante organomineral NPK 12.5.5, con el 5% de azufre y el 0,01% de zinc. |
2-3 q/ha | Entregar una nutrición equilibrada y completa al avellano y favorecer un óptimo desarrollo de las avellanas incrementando al mismo tiempo la fertilidad del suelo. |
| En post cuaja, por vía foliar | ILSAMIN MMZ Fertilizante foliar a base de aminoácidos con complejos de magnesio, manganeso y zinc. |
2-3 kg/ha aplicadas 2-3 veces | Favorece un óptimo desarrollo de la planta y evita eventuales carencias y microcarencias que en las delicadas fases del inicio del desarrollo del fruto podrían producir el aborto de estos. |
| Durante el desarrollo de la avellana, por vía foliar | ILSAMIN CALCIO Fertilizante foliar a base de calcio con complejos aminoacídicos. |
2-3 kg/ha aplicadas 2-3 veces | Favorece un óptimo desarrollo fruto y su crecimiento. |
| En otoño después de la cosecha, por vía foliar | ILSAMIN BORO Fertilizante foliar a base de aminoácidos levógiros y boro etanolamina. ILSAMIN MMZ Fertilizante foliar a base de aminoácidos con complejos de magnesio, manganeso y zinc. |
1 aplicación a 3 kg/ha 1 aplicación a 5 kg/ha |
Acumulan boro y microelementos en los tejidos de la planta para favorecer la fertilidad del polen y del ovario y para evitar eventuales carencias. |
| En otoño después de la cosecha, localizado en las filas | BIOFRUTTETO KS fertilizante organomineral NPK 5.10.15 a partir de Agrogel® contiene el 13% de azufre y el 13% de calcio. |
1,5-2 q/ha | Regenera la reserva de nutrientes de la planta y del suelo para afrontar el invierno en las mejores condiciones , favorece una óptima floración y un reinicio rápido en la primavera. |
LA GESTIÓN DE LA FERTILIZACIÓN DEL AVELLANO EN PLENA PRODUCCIÓN
Desde el séptimo hasta octavo año de plantación el avellano alcanza progresivamente la plena producción y el control del desarrollo natural de hierba bajo los árboles reemplaza las prácticas de cultivo hasta ahora utilizadas. Por lo tanto, se vuelve fundamental una adecuada gestión del suelo, que debe tener en cuenta ciertos aspectos como: mejorar la eficiencia de los nutrientes reduciendo las perdidas por erosión, el escurrimiento y la lixiviación, mantener el suelo en buenas condiciones estructurales para promover la penetración del agua de lluvia y el agua entregada por regadío y de preservar el contenido en materia orgánica.
Para garantizar niveles óptimos de calidad y rendimiento, es indispensable integrar entre ellos el uso de fertilizantes sólidos que se distribuirán en el terreno con el uso de fertilizantes y bioestimulantes que se aplicarán de aplicación por vía foliar y, para las empresas equipadas, el uso de fertilizantes distribuidos por medio de fertirrigación. El uso de distintas técnicas tiene como objetivo proporcionar a la planta diferentes nutrientes cuando sea necesario, donde se necesiten y a través de la vía que permita una absorción más fácil.
El programa de ILSA para la nutrición del cultivo de avellano en producción incluye:
| Fase | Producto | Dosis | Objetivo | |
|---|---|---|---|---|
| En post cuaja, localizado en las filas | GENTILE fertilizante organomineral NPK 12.5.5, con el 5% de azufre y el 0,01% de zinc. |
3-4 q/ha | Entregar una nutrición equilibrada y completa al avellano y favorecer un óptimo desarrollo de las avellanas incrementando al mismo tiempo la fertilidad del suelo. | |
| En post cuaja, por vía foliar |
Fertilizante foliar a base de aminoácidos con complejos de magnesio, manganeso y zinc. |
2-3 aplicaciones a dosis de 2-3 kg/ha | Favorece un óptimo desarrollo de la planta y evita eventuales carencias y microcarencias que en las delicadas fases del inicio del desarrollo del fruto podrían producir el aborto de estos. | |
|
Durante el desarrollo de las avellanas, por vía foliar |
ILSAMIN CALCIO Fertilizante foliar a base de calcio con complejos aminoacídicos ILSAC-ON bioestimulante a base de hidrolizado enzimático de Fabaceae |
2-3 aplicaciones a dosis de 2-3 kg/ha 2-3 aplicaciones a dosis de 2 kg/ha |
Favorece un óptimo desarrollo del fruto y de su crecimiento, ayuda a la planta a tener un óptimo equilibrio végeto-productivo y a afrontar eventuales estrés. |
|
| En otoño después de la cosecha, por vía foliar | ILSAMIN BORO Fertilizante foliar a base de aminoácidos levógiros y boro etanolamina. ILSAMIN MMZ Fertilizante foliar a base de aminoácidos con complejos de magnesio, manganeso y zinc. |
1 aplicación a 3 kg/ha 1 aplicación a 5 kg/ha |
Acumulan boro y microelementos en los tejidos de la planta para favorecer la fertilidad del polen y del ovario y para evitar eventuales carencias. |
|
| En otoño después de la cosecha, localizado en las filas | BIOFRUTTETO KS fertilizante organomineral NPK 5.10.15 a partir de Agrogel® contiene el 13% de azufre y el 13% de calcio. |
3-4 q/ha | Regenera la reserva de nutrientes de la planta y del suelo para afrontar el invierno en las mejores condiciones , favorece una óptima floración y un reinicio rápido en la primavera. |
Todos los detalles relativos a nuestros fertilizantes, especialidades nutricionales y bioestimulantes, mencionados en el artículo, están disponibles en el sitio www.ilsagroup.com en la sección de PRODUCTOS.
Al consultar el sitio, también podrá descubrir toda la gama de productos de ILSA y registrarse para recibir documentación técnica detallada.
